Dalle linee eleganti e raffinate, questo cellulare è destinato a incontrare i favori del pubblico, grazie anche alla sua comoda apertura Scorrevole, che consente di accedere alle funzioni con un semplice spostamento. Le dimensioni del Samsung SGH U700 sono discretamente compatte, 102,5 mm di altezza, 50 mm di larghezza e solamente 12,1 mm di spessore, non per niente è stato denominato Ultra Edition 12.1. Il display, infine, di ottima qualità, è un TFT da 2,2 pollici, con una risoluzione di 240×320 pixel e in grado di visualizzare 256 mila colori.
Si tratta di un Dual Mode, come vengono definiti quei cellulari che sono contemporaneamente GSM e UMTS, come appunto questo. In quanto tale, è in grado di sfruttare sia le tre frequenze GSM 900, 1800 e 1900 Mhz, sia la banda 2100 Mhz, garantendo un’ottima copertura di rete a livello mondiale. Quanto al trasferimento dati, il cellulare può contare sulla tecnologia HSDPA, che garantisce una velocità pari a 3,6 mbps, per la navigazione in Internet è presente il WAP mentre, per quanto concerne la sincronizzazione dei dati con altri dispositivi, sono a disposizione sia la porta USB che la Tecnologia Bluetooth. Oltre ad essere quasi completo sotto il profilo delle specifiche tecniche, il Samsung SGH U700 offre all’utente anche molte funzioni, a partire da quelle vocali come il vivavoce integrato e la multiconferenza, continuando con tante più comuni, quali la sveglia, la vibrazione, l’orologi, l’agenda, la rubrica, il promemoria e altre. Quanto alla messaggistica, il cellulare supporta gli SMS con sistema di scrittura intuitiva, gli MMS e le e-mail, anche con allegati di grandi dimensioni. Quanto allo svago, lo SGH U700 offre ai propri utenti la possibilità di ascoltare musica e di scattare foto. Quanto alla prima funzionalità, è presente il lettore multimediale, in grado di leggere file audio e video in vari formati, tra cui i classici mp3, AAC, WMA, ma non monta una radio. Per le fotografie, l’utente può avvalersi della fotocamera integrata con sensore CMOS da 3 megapixel di risoluzione, dotata di autoscatto, di zoom 4x, di regolazione luminosità e contrasto, ma non di flash, con la quale è possibile anche effettuare filmati video. Da evidenziare come il Samsung SGH U700 supporti inoltre la stampa PictBridge, vale a dire che è possibile avviare le stampe direttamente, senza passare per il computer. Per salvare le foto, i video e le canzoni,il cellulare dispone di una memoria interna di 20 MB, espandibile tramite schede miniSD da inserire nell’apposito slot. La batteria in dotazione, al litio da 900 mAh, garantisce un’autonomia massima di 230 ore in stand-by e di 180 minuti in conversazione.